北京比较好青春痘医院 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/210311/8736734.html医生最爱用的利水渗湿药，竟是它
《淮南子》云“千年之松，下有茯苓”，唐代诗人李商隐亦有“碧松之下茯苓多”的诗句。到过北京的人，估计大多都尝过大名鼎鼎的“茯苓饼”吧？那么茯苓到底是什么呢？下面让我们来好好的认识一下。
--------------药材名片--------------
别名：茯菟、云苓、松苓、茯灵。
来源：为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。寄生于赤松或马尾松根上，深入土中20~30cm。
性味：味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。
功效：利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等症。
产地：云南、安徽、福建、四川、河南、浙江、湖北、广西、贵州等地。
药用历史：已有三千多年，在《史记》、《尔雅》等古籍上均有记载，被《神农本草经》列为上品，谓其“久服安魂养神、不饥延年”。
“十药九茯苓”能渗能补，不伤正气
茯苓为最常用的中药之一，其营养、保健及药用价值久负盛名，有“十药九茯苓”之说。传统的利水渗湿的中药有很多，如薏苡仁、冬瓜皮等等，为何单提茯苓呢？皆因此类药物多寒凉，脾胃不好的人不可多吃，而茯苓则不同，味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，药性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不伤正气，实为利水消肿之要药。脾胃不好也可吃，而且它还足够百搭！能广泛应用于临床、制剂以及众多保健品中，用来治疗和预防相关疾病。现代医学研究证明茯苓菌核的有效成分93%以上为β-茯苓聚糖，另含茯苓酸、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、组氨酸、麦角甾醇、氨基酸以及钙、镁、铁、钾等无机元素。具有利尿、抗菌、镇静、抗肿瘤、降血糖、增加心肌收缩力、护肝、增强免疫功能的作用。另能降低胃液分泌、对胃溃疡有抑制作用。使用注意：虚寒精滑者忌服。
道地茯苓，当选野生“云苓”
现在的茯苓既有野生的也有栽培的。根据产地的不同，又称为云苓、安苓、闽苓、川苓等。以云南的野生产品——“云苓”质量最优，安徽的栽培产品——“安苓”产量最大。
选购要点：色白、细腻
市面上的茯苓，有茯苓个、茯苓块、茯苓片，应该买哪种好？其实，哪种都可以，关键是要学会挑出质量好的。茯苓个（皮苓）：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。茯苓个以个大形圆、体重，质坚实，外皮色棕褐、纹细、无裂隙，断面白色细腻，粘牙力强者为优。茯苓块与茯苓片仅仅是切制性状不一样，其挑选标准都是一样的，以体重，质坚实，无裂隙，白色细腻，粘牙力强者为优。茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。
茯苓食疗方
1茯苓糕方法：取粳米g、白糯米g、莲肉g、茯苓g、芡实g、山药g。洗净、去杂质、干燥后研为细粉末，加水适量拌匀蒸熟即成。当早餐或点心食用。功效：健运脾胃，延年益寿。常食主治气虚体弱，纳食不香，脾虚便溏等症。2茯苓陈皮粥方法：取茯苓30g、陈皮15g、粳米g。先将茯苓、陈皮煎取药汁（适量）去渣，然后加入粳米煮粥，或将陈皮和茯苓共研为细末，每次用3~5g，放入已煮沸的米粥中，同煮粥。每日1~2次。功效：理气健脾，化痰安神。主治脾胃气滞，中焦湿阻所致的胸膈满闷、腹部胀满、消化不良、心悸恶心等症。3茯苓枸杞子茶方法：取茯苓g、枸杞子50g、红茶g。将茯苓与枸杞子共研为粗末，每次取5~l0g，加红茶6g，加入适量开水泡10分钟即可。每日2次，代茶饮用。功效：健脾益肾、利尿通淋。主治慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等症。—END—投稿：郑显辉/审稿：汪小惠主编：汪小惠/责编：黎奔
